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<feed version="0.3" xml:lang="ja" xmlns="http://purl.org/atom/ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><title>まなぶおじさんの珈琲工房</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://coffee-manabu.shop-pro.jp/" /><modified>2026-10-13T06:18:19+09:00</modified><entry><title>【生豆】アオザイ・ハニー・アラビカ：200g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=192895727" /><id>https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=192895727</id><issued>2026-08-01T16:32:39+09:00</issued><modified>2026-09-13T07:38:58Z</modified><created>2026-08-01T07:32:39Z</created><summary>ベトナムでのコーヒー栽培は1857年フランス人宣教師がラテンアメリカから苗を持ち込んだことに始まります。20世紀初頭には植民地経営の一環として中央高原へと本格的に導入され、やがてコーヒーは国家の主要産業へと成&amp;#12199;しました。ベトナムにとってコーヒーは米や水...</summary><author><name>まなぶおじさんの珈琲工房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ベトナムでのコーヒー栽培は1857年フランス人宣教師がラテンアメリカから苗を持ち込んだことに始まります。20世紀初頭には植民地経営の一環として中央高原へと本格的に導入され、やがてコーヒーは国家の主要産業へと成&#12199;しました。ベトナムにとってコーヒーは米や水産養殖品と並んで主要な輸出農産物です。コーヒー豆の輸出量はブラジルに次いで世界第二位です。コーヒーの生産量の95％はロブスタ種で生産量、輸出量は年々右肩上がりに急増加しています。ロブスタ種は収穫量が多く栽培しやすい品種です。味はアラビカ種に比べると独特なクセと苦みが強く、そのまま飲まれる事は少なくベトナムでは苦みを抑えるためにコンデンスミルクを入れて飲まれています。
自家焙煎店などコーヒー専門店や多くの人々に飲まれているアラビカ種に比べロブスタ種は缶コーヒーやインスタントコーヒーなど加工用として使われることが多いです。一般的にロブスタ種は独特なクセと苦みが強い味わいのコーヒーで品質が低いといわれています。加工用のためあまり品質にこだわることはされず安価で取引されているからです。
そんなベトナムのコーヒーの中でも希少なアラビカ種で一貫されたプロセの中、とても丁寧に作られたコーヒーのご紹介です。
ラムドン省は標高800〜1500ｍの高原地帯で冷涼な気候と豊富な降雨、肥沃な火山性土壌に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、コーヒーチェリーがゆっくりと成熟することで糖度が増し、風味豊かなコーヒーが育ちます。特にアラビカ種の栽培に適しており、ダラット周辺ではスペシャルティーの産地としても高い評価を受けています。
こちらの農園はベトナム中南部ラムドン省にあるダラッド高原に位置しています。農園主のMy氏が精製や焙煎の資格を自ら取得し、品質向上への情熱を注ぐ農園です。乾燥設備の導入や、外部専門家との協働により風味の安定化と香味の向上を実現。自社農園ではシェードツリーを導入し、有機製法への移行も進行中です。My氏はサイゴン新聞の記者や薬剤師としてのキャリアを持つ、とても勉強熱心かつ情熱的な女性で、二人の子供を育てる素敵なお母さんでもあります。現在はコーヒーへの深い愛情から農園経営に専念し、共産党幹部であるご主人とともに夫婦で力を合わせて農園を切り盛りしています。全工程にこだわりぬいたコーヒーをどうぞご賞味下さい。

【原産国】ベトナム<br>
おすすめ焙煎度：中煎り・深煎り<br>

≪中煎り≫甘く香ばしい香り。酸味はなく、とてもまろやかな飲み口です。
ハニー製法ならではの甘みと旨みがお口の中を満たしてくれます。<br>

≪深煎り≫キレイで雑味のない上質な苦み。まったりとしたコクと苦みの奥に感じる甘みはたまらなくおいしい。旨みたっぷりのビターコーヒーです。
]]></content></entry><entry><title>アオザイ・ハニー・アラビカ（深煎り）かんたんドリップパック３０個入り</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=192895714" /><id>https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=192895714</id><issued>2026-08-01T16:31:19+09:00</issued><modified>2026-09-13T07:38:31Z</modified><created>2026-08-01T07:31:19Z</created><summary>キレイで雑味のない上質な苦み。まったりとしたコクと苦みの奥に感じる甘みはたまらなくおいしい。旨みたっぷりのビターコーヒーです。
コーヒー器具をお持ちでない方でもカップにセットし、上からお湯を注ぐだけなのでかんたんにコーヒーを楽しんでいただけます※パッケ...</summary><author><name>まなぶおじさんの珈琲工房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[キレイで雑味のない上質な苦み。まったりとしたコクと苦みの奥に感じる甘みはたまらなくおいしい。旨みたっぷりのビターコーヒーです。<br>
コーヒー器具をお持ちでない方でもカップにセットし、上からお湯を注ぐだけなのでかんたんにコーヒーを楽しんでいただけます※パッケージの色・デザインが変わることもあります※
]]></content></entry><entry><title>アオザイ・ハニー・アラビカ（深煎り）かんたんドリップパック１０個入り</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=192895706" /><id>https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=192895706</id><issued>2026-08-01T16:30:51+09:00</issued><modified>2026-09-13T07:37:52Z</modified><created>2026-08-01T07:30:51Z</created><summary>キレイで雑味のない上質な苦み。まったりとしたコクと苦みの奥に感じる甘みはたまらなくおいしい。旨みたっぷりのビターコーヒーです。
コーヒー器具をお持ちでない方でもカップにセットし、上からお湯を注ぐだけなのでかんたんにコーヒーを楽しんでいただけます※パッケ...</summary><author><name>まなぶおじさんの珈琲工房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[キレイで雑味のない上質な苦み。まったりとしたコクと苦みの奥に感じる甘みはたまらなくおいしい。旨みたっぷりのビターコーヒーです。<br>
コーヒー器具をお持ちでない方でもカップにセットし、上からお湯を注ぐだけなのでかんたんにコーヒーを楽しんでいただけます※パッケージの色・デザインが変わることもあります※
]]></content></entry><entry><title>アオザイ・ハニー・アラビカ（深煎り）200g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=192895689" /><id>https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=192895689</id><issued>2026-08-01T16:29:36+09:00</issued><modified>2026-10-09T01:53:16Z</modified><created>2026-08-01T07:29:36Z</created><summary>ベトナムでのコーヒー栽培は1857年フランス人宣教師がラテンアメリカから苗を持ち込んだことに始まります。20世紀初頭には植民地経営の一環として中央高原へと本格的に導入され、やがてコーヒーは国家の主要産業へと成&amp;#12199;しました。ベトナムにとってコーヒーは米や水...</summary><author><name>まなぶおじさんの珈琲工房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ベトナムでのコーヒー栽培は1857年フランス人宣教師がラテンアメリカから苗を持ち込んだことに始まります。20世紀初頭には植民地経営の一環として中央高原へと本格的に導入され、やがてコーヒーは国家の主要産業へと成&#12199;しました。ベトナムにとってコーヒーは米や水産養殖品と並んで主要な輸出農産物です。コーヒー豆の輸出量はブラジルに次いで世界第二位です。コーヒーの生産量の95％はロブスタ種で生産量、輸出量は年々右肩上がりに急増加しています。ロブスタ種は収穫量が多く栽培しやすい品種です。味はアラビカ種に比べると独特なクセと苦みが強く、そのまま飲まれる事は少なくベトナムでは苦みを抑えるためにコンデンスミルクを入れて飲まれています。
自家焙煎店などコーヒー専門店や多くの人々に飲まれているアラビカ種に比べロブスタ種は缶コーヒーやインスタントコーヒーなど加工用として使われることが多いです。一般的にロブスタ種は独特なクセと苦みが強い味わいのコーヒーで品質が低いといわれています。加工用のためあまり品質にこだわることはされず安価で取引されているからです。
そんなベトナムのコーヒーの中でも希少なアラビカ種で一貫されたプロセの中、とても丁寧に作られたコーヒーのご紹介です。
ラムドン省は標高800〜1500ｍの高原地帯で冷涼な気候と豊富な降雨、肥沃な火山性土壌に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、コーヒーチェリーがゆっくりと成熟することで糖度が増し、風味豊かなコーヒーが育ちます。特にアラビカ種の栽培に適しており、ダラット周辺ではスペシャルティーの産地としても高い評価を受けています。
こちらの農園はベトナム中南部ラムドン省にあるダラッド高原に位置しています。農園主のMy氏が精製や焙煎の資格を自ら取得し、品質向上への情熱を注ぐ農園です。乾燥設備の導入や、外部専門家との協働により風味の安定化と香味の向上を実現。自社農園ではシェードツリーを導入し、有機製法への移行も進行中です。My氏はサイゴン新聞の記者や薬剤師としてのキャリアを持つ、とても勉強熱心かつ情熱的な女性で、二人の子供を育てる素敵なお母さんでもあります。現在はコーヒーへの深い愛情から農園経営に専念し、共産党幹部であるご主人とともに夫婦で力を合わせて農園を切り盛りしています。全工程にこだわりぬいたコーヒーをどうぞご賞味下さい。

キレイで雑味のない上質な苦み。まったりとしたコクと苦みの奥に感じる甘みはたまらなくおいしい。旨みたっぷりのビターコーヒーです。]]></content></entry><entry><title>アオザイ・ハニー・アラビカ（中煎り）かんたんドリップパック３０個入り</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=192895681" /><id>https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=192895681</id><issued>2026-08-01T16:28:33+09:00</issued><modified>2026-09-13T07:36:55Z</modified><created>2026-08-01T07:28:33Z</created><summary>甘く香ばしい香り。酸味はなく、とてもまろやかな飲み口です。
ハニー製法ならではの甘みと旨みがお口の中を満たしてくれます。
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コーヒー器具をお持ちでない方でもカップにセットし、上からお湯を注ぐだけなのでかんたんにコーヒーを楽しんでいただけます※パッケージ...</summary><author><name>まなぶおじさんの珈琲工房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[甘く香ばしい香り。酸味はなく、とてもまろやかな飲み口です。
ハニー製法ならではの甘みと旨みがお口の中を満たしてくれます。
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コーヒー器具をお持ちでない方でもカップにセットし、上からお湯を注ぐだけなのでかんたんにコーヒーを楽しんでいただけます※パッケージの色・デザインが変わることもあります※
]]></content></entry><entry><title>アオザイ・ハニー・アラビカ（中煎り）かんたんドリップパック１０個入り</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=192895674" /><id>https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=192895674</id><issued>2026-08-01T16:28:03+09:00</issued><modified>2026-09-13T07:36:31Z</modified><created>2026-08-01T07:28:03Z</created><summary>甘く香ばしい香り。酸味はなく、とてもまろやかな飲み口です。
ハニー製法ならではの甘みと旨みがお口の中を満たしてくれます。
コーヒー器具をお持ちでない方でもカップにセットし、上からお湯を注ぐだけなのでかんたんにコーヒーを楽しんでいただけます※パッケージの...</summary><author><name>まなぶおじさんの珈琲工房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[甘く香ばしい香り。酸味はなく、とてもまろやかな飲み口です。
ハニー製法ならではの甘みと旨みがお口の中を満たしてくれます。<br>
コーヒー器具をお持ちでない方でもカップにセットし、上からお湯を注ぐだけなのでかんたんにコーヒーを楽しんでいただけます※パッケージの色・デザインが変わることもあります※
]]></content></entry><entry><title>アオザイ・ハニー・アラビカ（中煎り）200g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=192895666" /><id>https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=192895666</id><issued>2026-08-01T16:27:06+09:00</issued><modified>2026-10-10T23:19:08Z</modified><created>2026-08-01T07:27:06Z</created><summary>ベトナムでのコーヒー栽培は1857年フランス人宣教師がラテンアメリカから苗を持ち込んだことに始まります。20世紀初頭には植民地経営の一環として中央高原へと本格的に導入され、やがてコーヒーは国家の主要産業へと成&amp;#12199;しました。ベトナムにとってコーヒーは米や水...</summary><author><name>まなぶおじさんの珈琲工房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ベトナムでのコーヒー栽培は1857年フランス人宣教師がラテンアメリカから苗を持ち込んだことに始まります。20世紀初頭には植民地経営の一環として中央高原へと本格的に導入され、やがてコーヒーは国家の主要産業へと成&#12199;しました。ベトナムにとってコーヒーは米や水産養殖品と並んで主要な輸出農産物です。コーヒー豆の輸出量はブラジルに次いで世界第二位です。コーヒーの生産量の95％はロブスタ種で生産量、輸出量は年々右肩上がりに急増加しています。ロブスタ種は収穫量が多く栽培しやすい品種です。味はアラビカ種に比べると独特なクセと苦みが強く、そのまま飲まれる事は少なくベトナムでは苦みを抑えるためにコンデンスミルクを入れて飲まれています。
自家焙煎店などコーヒー専門店や多くの人々に飲まれているアラビカ種に比べロブスタ種は缶コーヒーやインスタントコーヒーなど加工用として使われることが多いです。一般的にロブスタ種は独特なクセと苦みが強い味わいのコーヒーで品質が低いといわれています。加工用のためあまり品質にこだわることはされず安価で取引されているからです。
そんなベトナムのコーヒーの中でも希少なアラビカ種で一貫されたプロセの中、とても丁寧に作られたコーヒーのご紹介です。
ラムドン省は標高800〜1500ｍの高原地帯で冷涼な気候と豊富な降雨、肥沃な火山性土壌に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、コーヒーチェリーがゆっくりと成熟することで糖度が増し、風味豊かなコーヒーが育ちます。特にアラビカ種の栽培に適しており、ダラット周辺ではスペシャルティーの産地としても高い評価を受けています。
こちらの農園はベトナム中南部ラムドン省にあるダラッド高原に位置しています。農園主のMy氏が精製や焙煎の資格を自ら取得し、品質向上への情熱を注ぐ農園です。乾燥設備の導入や、外部専門家との協働により風味の安定化と香味の向上を実現。自社農園ではシェードツリーを導入し、有機製法への移行も進行中です。My氏はサイゴン新聞の記者や薬剤師としてのキャリアを持つ、とても勉強熱心かつ情熱的な女性で、二人の子供を育てる素敵なお母さんでもあります。現在はコーヒーへの深い愛情から農園経営に専念し、共産党幹部であるご主人とともに夫婦で力を合わせて農園を切り盛りしています。全工程にこだわりぬいたコーヒーをどうぞご賞味下さい。

甘く香ばしい香り。酸味はなく、とてもまろやかな飲み口です。
ハニー製法ならではの甘みと旨みがお口の中を満たしてくれます。
]]></content></entry><entry><title>ドミニカ・ハラバコア・ラミレス農園（深煎り）200g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=192272693" /><id>https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=192272693</id><issued>2026-06-19T14:19:02+09:00</issued><modified>2026-10-10T23:19:08Z</modified><created>2026-06-19T05:19:02Z</created><summary>ドミニカのメイン産地である中央山脈地帯、ラ･ベガ州シバオ地区ハラバコアの家族経営です。1943年、創業者のベラルミニオ・ラミレス氏は、コーヒーの栽培と販売を専門とする小さな会社を立ち上げ年月を経て3世代にわたるラミレス家の家業となっています。
コーヒー生産で...</summary><author><name>まなぶおじさんの珈琲工房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ドミニカのメイン産地である中央山脈地帯、ラ･ベガ州シバオ地区ハラバコアの家族経営です。1943年、創業者のベラルミニオ・ラミレス氏は、コーヒーの栽培と販売を専門とする小さな会社を立ち上げ年月を経て3世代にわたるラミレス家の家業となっています。
コーヒー生産では、一次加工施設を100％再生エネルギーで稼働させ、水洗工程で出たチェリーを堆肥にして地域の生産者に無償提供するなど、持続可能な森林保全型の農業に取り組みを積極的に行ったり、学校設立や出稼ぎ労働者のサポート等社会貢献に熱心な生産者です。
ドミニカ共和国の中部ラべカ州に位置するハラバコア地区は先住民であるタイノ族の言葉で「水の豊かな土地」を意味し、その名の通りカリブ海全域最高峰のドュアルテ山が連なる山脈から流れ込む豊富な山水がこの地の人々の暮らしを支えてきました。近年、コーヒー生産地であるハラバコア地区の山間部で問題となっているのは湧水地の減少です。
ハラバコア市街地は比較的低地のため、水に困ることは少ないですが、山間部の標高の高い地域で農業を続けながら暮らしている人々は湧水を引いて暮らしており、清潔な水の不足が切実な問題となっています。原因は牧畜と耕作放棄によって樹木が減少し続けてきた結果、山林の保水機能が弱まってしまったためだと考えられています。
実際に農家に訪問してみると生活は慎ましく、家庭によっては雨水を溜めたり、離れた湧水地まで水汲みにいったりと苦労しながら生活をしています。

たてているときからいい香りがお部屋を満たします。ひとくち目はあれ？ちょっと苦い？かもですが飲みすすめると絶妙なバランスの旨みを感じていただけます。さらっとした飲み口ながら心地よい苦みに奥深く沁みる旨みとほんのり甘みを感じていただけるおいしいコーヒーに仕上げました。
]]></content></entry><entry><title>オーガニックの３種セット（３種化粧箱入り）</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=150718096" /><id>https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=150718096</id><issued>2020-05-01T17:43:12+09:00</issued><modified>2026-02-12T01:48:48Z</modified><created>2020-05-01T08:43:12Z</created><summary>当店で特に女性に支持される安心安全のオーガニックの人気３種セットです。マイルドなタイプ、コクとうまみのタイプ、ビターなタイプの３種類のお味が楽しめます。

★おーがにっくブレンドまいるど
★バリ・神山・ハニーオーガニック（中煎り）
★グァテマラ・オーガニ...</summary><author><name>まなぶおじさんの珈琲工房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[当店で特に女性に支持される安心安全のオーガニックの人気３種セットです。マイルドなタイプ、コクとうまみのタイプ、ビターなタイプの３種類のお味が楽しめます。<br>

★おーがにっくブレンドまいるど<br>
★バリ・神山・ハニーオーガニック（中煎り）<br>
★グァテマラ・オーガニック<br>

各　200ｇのセットです。<br>]]></content></entry><entry><title>当店人気２種セット（２種化粧箱入り）</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=150717707" /><id>https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=150717707</id><issued>2020-05-01T17:35:20+09:00</issued><modified>2026-02-12T01:35:49Z</modified><created>2020-05-01T08:35:20Z</created><summary>自家焙煎ならではのコクとビター感が味わえるセットです。
当店人気１位・２位のブレンドを化粧箱に入れてギフト詰め合わせました。

★コクまろブレンド
★ショコラびたーブレンド
各　200ｇです。</summary><author><name>まなぶおじさんの珈琲工房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[自家焙煎ならではのコクとビター感が味わえるセットです。<br>
当店人気１位・２位のブレンドを化粧箱に入れてギフト詰め合わせました。<br>

★コクまろブレンド<br>
★ショコラびたーブレンド<br>
各　200ｇです。]]></content></entry><entry><title>ガツンとビターな３種セット（３種化粧箱入り）</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=150657074" /><id>https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=150657074</id><issued>2020-04-29T14:07:58+09:00</issued><modified>2026-02-12T01:49:13Z</modified><created>2020-04-29T05:07:58Z</created><summary>苦みが好きな方のための３種セットです。
当店で人気のビターなコーヒーを３種類詰め合わせました。

★ふっかふかブレンド
★バリ・神山・ハニー・オーガニック（深煎り）
★セレベス・トラジャ・カロッシ

各　200ｇです。</summary><author><name>まなぶおじさんの珈琲工房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[苦みが好きな方のための３種セットです。<br>
当店で人気のビターなコーヒーを３種類詰め合わせました。<br>

★ふっかふかブレンド<br>
★バリ・神山・ハニー・オーガニック（深煎り）<br>
★セレベス・トラジャ・カロッシ<br>

各　200ｇです。]]></content></entry><entry><title>【でかふぇ・はーふ・ころんびあ（中深煎り）200ｇ】</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=125117454" /><id>https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=125117454</id><issued>2017-11-14T10:49:14+09:00</issued><modified>2026-07-18T13:11:57Z</modified><created>2017-11-14T01:49:14Z</created><summary>化学薬品を一切使用していない自然界にある液体二酸化炭素でカフェインだけを99％抽出しているので安心安全です。妊婦さんはもちろん、授乳中の方、カフェインが気になる方や夜にコーヒーを飲みたい方でも安心して飲んでいただけます。カフェインレスなのにしっかりおいし...</summary><author><name>まなぶおじさんの珈琲工房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[化学薬品を一切使用していない自然界にある液体二酸化炭素でカフェインだけを99％抽出しているので安心安全です。妊婦さんはもちろん、授乳中の方、カフェインが気になる方や夜にコーヒーを飲みたい方でも安心して飲んでいただけます。カフェインレスなのにしっかりおいしいです。<br>

最初ほろ苦さがきますが、後からまろやかに。まさにマイルドとビターのいとこどり！
]]></content></entry><entry><title>【でかふぇ・びたー・ころんびあ（深煎り）200ｇ】</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=125117361" /><id>https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=125117361</id><issued>2017-11-14T10:47:59+09:00</issued><modified>2025-09-17T02:32:59Z</modified><created>2017-11-14T01:47:59Z</created><summary>化学薬品を一切使用していない自然界にある液体二酸化炭素でカフェインだけを99％抽出しているので安心安全です。妊婦さんはもちろん、授乳中の方、カフェインが気になる方や夜にコーヒーを飲みたい方でも安心して飲んでいただけます。カフェインレスなのにしっかりおいし...</summary><author><name>まなぶおじさんの珈琲工房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[化学薬品を一切使用していない自然界にある液体二酸化炭素でカフェインだけを99％抽出しているので安心安全です。妊婦さんはもちろん、授乳中の方、カフェインが気になる方や夜にコーヒーを飲みたい方でも安心して飲んでいただけます。カフェインレスなのにしっかりおいしいです。<br>

しっかりしたコクとほろ苦さ、後味すっきりのビターコーヒーです。
]]></content></entry><entry><title>ブルーマウンテンＮＯ．1クライスデール農園（中煎り）200ｇ</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=101742019" /><id>https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=101742019</id><issued>2016-04-30T08:27:29+09:00</issued><modified>2025-06-06T04:09:03Z</modified><created>2016-04-29T23:27:29Z</created><summary>カリブ海に浮かぶ熱帯島ジャマイカ。東西に山脈が走るこの島の東の最高峰ブルーマウンテンピーク。クライスデールは平均標高1,000mのセントアンドリュー教区にある有名なコーヒー栽培地区でジャマイカ最大の国立公園と森林保護地区であるグランドリッジに隣接しています。...</summary><author><name>まなぶおじさんの珈琲工房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[カリブ海に浮かぶ熱帯島ジャマイカ。東西に山脈が走るこの島の東の最高峰ブルーマウンテンピーク。クライスデールは平均標高1,000mのセントアンドリュー教区にある有名なコーヒー栽培地区でジャマイカ最大の国立公園と森林保護地区であるグランドリッジに隣接しています。また、クライスデール地区はブルーマウンテン栽培地区の中心に位置しているため“ハート・オブ・ブルーマウンテン”と呼ばれています。
ブルーマウンテン山麓の標高800〜1200mにある指定地区で栽培された最高級品です。 昼間は３０℃近く、夜間は１５℃位と昼夜の寒暖差が激しいためコーヒーの実が膨らんだり引き締まったりしてコクや甘さが出ます。カリブ海からの湿った空気が山肌にあたりブルーマウンテンミストと呼ばれる深い霧が発生します。 この霧がコーヒーを強い日差しから守り乾燥を防ぐことが良質のコーヒーを生み出す要因の一つとなります。 また日中は３０℃近く、夜間は１５℃前後と気温の温暖差が激しく、コーヒーの実を硬く引き締めコクや甘みを生み出します。 この環境が「コーヒーの王様」と呼ばれる所以です。
コーヒー栽培は１７２８年ジャマイカ総督ニコラス・ラウズ卿がフランス領マルチニークから苗木を持ち込み始まりました。 その後１８３０年までは順調に数量を伸ばしましたが、貧弱な精選設備、苛烈な労働条件、土地の疲弊から生産量が低下しました。 現在の高品質コーヒーへの幕開けは１９４８年に制定されたジャマイカ法第６４章のコーヒーインダストリーボードの設立からでコーヒー生産の永続性と品質向上をテーマに様々な規制と援助を国家の協力の下、実施されております。 ブルーマウンテンの味覚はジャマイカの法律でも守られています。世界のコーヒー愛好家にもファンが多いコーヒーの王様「ブルーマウンテンNo.1」最上位豆の味をご賞味下さい。

甘い香りとなめらかな舌ざわり。甘み・苦み・酸味・コク、全てにバランスのとれた最高級のスペシャルティーコーヒーです。
]]></content></entry><entry><title>グァテマラ・オーガニック・ＪＡＳ有機栽培（深煎り）200ｇ　</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=91752394" /><id>https://coffee-manabu.shop-pro.jp/?pid=91752394</id><issued>2015-07-13T12:33:53+09:00</issued><modified>2026-10-10T05:44:05Z</modified><created>2015-07-13T03:33:53Z</created><summary>かつてはマヤ文明が栄えたグアテマラ。しかし中世はヨーロッパ植民地支配の時代を迎えます。１９世紀にスペインより独立後、コーヒーの栽培も始められ、近年ではスペシャリティーコーヒーへの取り組みが進み注目されています。
マヤ文明の栄えた地として有名なグァテマラ...</summary><author><name>まなぶおじさんの珈琲工房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[かつてはマヤ文明が栄えたグアテマラ。しかし中世はヨーロッパ植民地支配の時代を迎えます。１９世紀にスペインより独立後、コーヒーの栽培も始められ、近年ではスペシャリティーコーヒーへの取り組みが進み注目されています。
マヤ文明の栄えた地として有名なグァテマラは豊かな雨量と肥沃な火山土壌、高原の気温などの条件が揃い、世界有数のコーヒー生産国でその多くが山脈の斜面で栽培されています。。豊かな降水量と肥沃な火山灰土壌のなか、ティピカ種やブルボン種の在来種で構成されシェードツリーのもとでじっくり収穫時期を待ちます。熟成された赤実だけを丁寧に手摘みしたのち、１００％天日乾燥されます。山から吹く冷風と渓谷からの暖かな風に育まれ、恵まれた栽培条件の下で高品質な有機栽培コーヒーを保っています。
化学合成農薬・科学肥料をいっさい使用せずに３年以上の間、堆肥等による土作りを行った農園において収穫されたコーヒーです。人の手がかかっている分、丁寧に作られているので豆もとてもキレイで完熟した豆のみを収穫しているのでとても甘みがあります。環境に優しく、もちろん飲む人にも優しいおいしいコーヒーです。

香ばしく甘にが〜い風味が鼻腔を抜けていきます。苦み・甘み・コクを十分に味わえます。幸せ感じるおいしいビターコーヒーです。やっぱりグァテマラはステキです。]]></content></entry></feed>